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Dieser Pinot Noir aus dem Clos Vougeot liebt Gerichte mit Tiefe und feiner Röstaromatik
lassen sich auf das Jahr 1100 vor Christi Geburt zurückdatieren
die Produktion mit fester Hand leitet
aber oft sehr klar und tief
wenn man den Wein eher klassisch zum Abschluss serviert
2022 Barbera d'Alba Campass, Cigliuti, DOC Perrier-Jouët Dieser Pinot Noir aus demCigliutis strkster Barbera ist ein Wein, der das Potenzial der Traube in Bezug auf Tiefe und Nuancenreichtum gut veranschaulicht. Die Trauben wachsen auf einem lehmigeren, nach Sdosten ausgerichteten Teil des angesehenen Serraboella Feldes. Saftig und intensiv mit Erdbeeren, Steinobst und einem gewissen Charakter der Fassreifung in jungen Jahren. Fr z. B. Pasta mit krftiger Soe, Risotto, Trockenfleisch, Lamm und reifem Kse. Der etwas schwerere Boden
